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顿井养护工区开展新入职后勤员工培训工作
日期:2024/5/14    来源:顿井养护工区    发表人:刘晶菁    点击数:111

       为加快新入职后勤员工融入新工作环境,尽快熟悉工作流程及规章制度,5月14日下午,顿井养护工区特组织开展新入职员工培训工作。培训内容包括食品卫生安全、设备操作规程、加工操作流程、预防食物中毒基本原则等方面。

       培训中食堂管理员向新厨师梳理本单位工作注意事项:一是人员构成相对复杂,三家单位共用食堂,且与收费站相比年龄跨度较大,众口难调,菜品需要符合大多数人口味;二是要按时按量规范食品留样,并如实记录,到规定时间后进行销毁;三是每日原材料及调味品按需购买,切勿铺张浪费甚至出现过期现象。

       培训过程中,新员工认真听讲记录要点,及时提出并解决心中疑问。通过本次培训,更好的帮助新员工尽快适应新环境,履行好个人岗位职责,接下来综合组将持续关注新员工融入情况,并及时给予帮助支持。

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