4月15日,为做好全体职工的伙食后勤保障工作,根据收费站领导的指示。收费站办事员携后勤厨师一起走进了当地的农用蔬菜批发市场,进行了一场充满“博弈”的市场调研。
在不断与蔬菜商贩的沟通与交流中,调研人员一行了解了现季节蔬菜的底价,通过与食堂进货商比价,也得出了令人满意的结论。通过此次走访,调研人员也充分了解到了现季节应季蔬菜的信息。在菜品质量把关和合理订菜的技能上,又提升了一个等级。
“菜篮子”工程是一项旨在保障城乡居民蔬菜、肉类、禽蛋、水产品等副食品供应稳定、质量安全的民生工程。它起源于上世纪80年代末,由农业部提出,旨在解决当时副食品供应紧张的问题。而在收费站,“菜篮子”工程代表了绿色直供、自助选购、营养配餐、定期检测等在食品稳定供应之上的更加绿色、便宜、安全的运营理念。在食堂启用新菜谱,部分食材当日做当日买后职工们普遍反映,现在食堂菜品丰富多样,食材新鲜可口,对食堂满意度大幅提升。这一举措也增强了职工的归属感和工作积极性,进一步凝聚团队力量。